咖啡师，3500-4500：
A.要熟悉岗位的专业知识和技能，掌握好吧台工作器皿操作及使用方法；正确制作各种特饮及咖啡，保证各种饮品、食品的出品质量；
B.负责原材料的供取和保管；
C.要熟悉各种原料及其它食品的保质期和生产日期，做到先进先出的程序；
D.熟练掌握吧台的各项设备操作，定期协作上级做好设备维护和保养；
E.严格尊守卫生制度进行操作，一定要确保操作间的环境及卫生清洁，保证用具的干净整洁、整齐，熟知各种用具的保洁方法和洗涤水消毒液的调配比例；做好每天的进、销、存货量；
F.负责盘点，做好吧台台账。
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